• 快速早餐,酸奶早餐包,一次发酵,省时省力,口感香甜松软_健康

  • 发布日期:2020-06-19 00:56   来源:未知   阅读:

酸奶早餐包

大家好!我是小松厨房。喜欢做面包也喜欢跟大家一起分享各种面包的做法,碰到好的方子会及时记录下来,整理成食谱分享给大家,今天给大家分享的这个酸奶小餐包是我经常做也特别喜欢的一款,做法简单、口感好、颜值也不错,不管是用来做早餐还是下午茶或孩子的零食都是非常棒,强烈推荐给大家。对于平时工作忙碌没时间做的烘焙的朋友也可以试试,按照一次发酵的方式制作,面团揉好就直接整形、发酵、入烤箱烘烤,无需进行二次发酵,节省时间的同时口感完全不受影响。

烘焙时间: 23分钟

烘焙温度: 180度

面团食材:

高筋面粉400g

老酸奶200g

牛奶70g

鸡蛋45g

盐4g

白砂糖50g

酵母4g

黄油32g

装饰食材

全蛋液

南瓜籽

步骤1

面团食材中将除黄油和以外的所有材料放入面包机,按先液体后粉状态的先后顺序投放。面粉最后放,放完面粉在上面挖个坑放酵母。食材投放完成后接通厨师机的电源,先低速1档将食材搅拌均匀,再高速4档揉面10分钟后加入提前切小块软化的黄油和盐,继续揉面10分钟左右;